Du croissant et tarte à la ricotta du berger local
Le service bar est ouvert de 7h00 à 20h00, pour les clients de l’hôtel ainsi que pour les personnes extérieures. Notre pointe de diamant c’est la pâtisserie du petit déjeuner : nous la produisons nous-mêmes, nous consacrant en particulier aux viennoiseries et aux petits gâteaux cuits au four, qui sur demande peuvent être déclinés en version salée. Au fils des saisons, nous proposons ce que le territoire nous offre de meilleur, en intégrant fruits frais, compotes, confitures et smoothies au petit-déjeuner.
Pendant la journée et pour l’apéritif, les boissons à la carte sont toutes produites sur notre île, en accompagnées de amuse-gueules préparés par nos soins. Nous proposons également une sélection de bières artisanales produites par le Microbirrificio Agricolo Ilienses, dont les variétés changent avec les saisons.suivant la saison.
